Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Miss Пн июл 16, 2012 7:27 pm

Существует много рецептов этого салата, я делаю следующим образом

Ингредиенты:
Курица
Батон или белый хлеб
Листья салата
Помидоры
Сыр

Приготовление:
Курицу сварить, порезать кубиками.
Изображение

Белый хлеб порезать кубиками. Выложить на сковороду (смазывать не нужно) и жарить на небольшом огне до появления румяной корочки (не обязательно прожаривать каждую сторону)
Изображение

Натереть сыр (можно на крупной можно на мелкой терке)
Изображение

Листья салата промыть и порезать (у меня он со своего огорода еще молоденький, большие листья я разрезаю пополам)
Изображение
Изображение

Помидор порезать кубиками
Изображение

Положить остывшие сухарики
Изображение

Все перемешать и смазать майонезом. Салат готов
Изображение


:ps буду рада другим рецептам
- Только ты учти, я люблю красное полусладкое
- Ага, а я черное кружевное...
Miss
Получил прописку на форуме

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 4653
Имя: *********
Откуда: из волшебной сказки
Cпасибо сказано: 66
Спасибо получено: 124 раз в 97 сообщениях
Медали: 5
Вернуться к началу

За это сообщение пользователю Miss "Спасибо" сказали
Ptichka, Shadow

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Vanilla Пн июл 16, 2012 7:27 pm

а маслины это не в цезарь? :hmm:
Изображение
Vanilla
Блондинистое чудо :Р

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 34632
Имя: Настасья
Откуда: небо №7
Cпасибо сказано: 478
Спасибо получено: 455 раз в 417 сообщениях
Медали: 29

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Miss Пн июл 16, 2012 7:29 pm

Маслины я в греческий кладу. Не помню чтоб в цезарь клали, хотя все может быть
- Только ты учти, я люблю красное полусладкое
- Ага, а я черное кружевное...
Miss
Получил прописку на форуме

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 4653
Имя: *********
Откуда: из волшебной сказки
Cпасибо сказано: 66
Спасибо получено: 124 раз в 97 сообщениях
Медали: 5

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Vanilla Пн июл 16, 2012 7:31 pm

я цезарь и греческий путаю всегда))) но я делаю его с пекинской капустой и маслины добавляю и без помидор
Изображение
Vanilla
Блондинистое чудо :Р

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 34632
Имя: Настасья
Откуда: небо №7
Cпасибо сказано: 478
Спасибо получено: 455 раз в 417 сообщениях
Медали: 29

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Малиновская Пн июл 16, 2012 7:32 pm

Miss
я делаю его точно также, но курицу кладу на салат, и еще добавляю яйца после помидор. У моего мужа это теперь самый любимый салатик :D
Я пойду налево, а может быть пойду направо. Я ведь - королева, я имею право… на любой ход)))
Малиновская
Админка с характером

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 27086
Имя: Татьяна
Cпасибо сказано: 274
Спасибо получено: 238 раз в 205 сообщениях
Медали: 21

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Miss Пн июл 16, 2012 7:36 pm

Малиновская
Очередность не имеет значения, я то так то так делаю...а вот яйца не кладу, мне он кажется не таким легким, хотя возможно я не права
- Только ты учти, я люблю красное полусладкое
- Ага, а я черное кружевное...
Miss
Получил прописку на форуме

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 4653
Имя: *********
Откуда: из волшебной сказки
Cпасибо сказано: 66
Спасибо получено: 124 раз в 97 сообщениях
Медали: 5

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Малиновская Пн июл 16, 2012 7:38 pm

Miss писал(а): мне он кажется не таким легким, хотя возможно я не права

Совершенно права, он становится тяжеловатым, но мои любят что салат был сытным поэтому для нас это очень хороший вариант :)
Я пойду налево, а может быть пойду направо. Я ведь - королева, я имею право… на любой ход)))
Малиновская
Админка с характером

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 27086
Имя: Татьяна
Cпасибо сказано: 274
Спасибо получено: 238 раз в 205 сообщениях
Медали: 21

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Vanilla Пн июл 16, 2012 7:44 pm

яйки они отяжелают они плотные
Изображение
Vanilla
Блондинистое чудо :Р

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 34632
Имя: Настасья
Откуда: небо №7
Cпасибо сказано: 478
Спасибо получено: 455 раз в 417 сообщениях
Медали: 29

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Ptichka Вт июл 17, 2012 11:00 am

спасибо, надо будет как-нибудь сделать ;)
Мы верим, что есть свобода, Пока жива мечта! Верим в свою свободу И будет так всегда! (Ария)

Изображение
Ptichka
Иду за мечтой

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 8535
Имя: Татьяна
Откуда: Луганск
Cпасибо сказано: 74
Спасибо получено: 132 раз в 112 сообщениях
Медали: 7

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Shadow Пн июл 23, 2012 9:00 pm

На море только и ела его love ..Спасибо за рецепт..обязательно сделаю!
Изображение
Shadow
Белая и пушистая...

Не в сети
Аватара пользователя
 
Сообщений: 7145
Имя: Елена
Cпасибо сказано: 253
Спасибо получено: 155 раз в 111 сообщениях
Медали: 7

Re: Салат "Цезарь с курицей" (как его делаю я)

Сообщение Kolo Пн сен 14, 2020 8:08 am

Просто и вкусно - рецепт салата цезарь.
Салат «Цезарь» простой
Изображение
Один из рецептов салата Цезарь - с курицей, помидорами и яйцами - не для заправки, а просто отварными. Ярче и сытнее. Но обязательно салат с сухариками. И масляная заправка для салата Цезарь с чесноком и лимонным соком.
Продукты
курица (филе)
сыр твёрдый (желательно пармезан)
батон белый
салат зеленый 
помидоры черри 
яйца 
ядра грецких орехов (по желанию)
масло оливковое 
чеснок 
горчица 
сок лимона (по вкусу)
соль 
перец 
соус цезарь (по желанию)
майонез (по желанию)

Подготовить продукты для салата Цезарь.
Куриное филе нарезать и обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом до легкой румяности (около 10 минут).
Можно немного отойти от классики и отварить куриное филе в подсоленной воде до мягкости (20-25 минут), а затем нарезать кусочками или разделить руками на полоски.
Батон (желательно без корки) нарезать кубиками и подсушить в духовке (минут 15-20 при температуре 170-180 градусов). Или обжарить на сухой сковороде до румяности, помешивая. Это когда Цезарь простой.
Но можно на сковороде нагреть немного оливкового масла с очищенным зубчиком чеснока, затем чеснок вынуть и обжаривать крутоны (гренки). Можно перемешать кусочки батона с оливковым маслом и высушить в духовке.
Заправка: перемешать измельченный/выдавленный чеснок, горчицу, соль, перец, оливковое масло, добавить лимонный сок (можно добавить чайную ложку майонеза, но и без него заправка хороша).
Разрезать помидорки черри пополам. Яйца отварить вкрутую и крупно нарезать. Салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками на кусочки и выложить на тарелку. (Орехи, если используете, порубить - лучше подсушенные в духовке или на сковороде.)
Добавить к салатным листьям курицу, полить заправкой. Можно перемешать с заправкой только салатные листья, а затем сверху выложить кусочки курицы.
Добавить в салат помидоры, яйца, натереть сверху сыр, добавить гренки. Салат сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!
Kolo
Новичок

Не в сети
 
Сообщений: 21
Имя: Мила
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении


Вернуться в Мастер-классы


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Рейтинг@Mail.ru Internet Map Каталог сайтов и статей iLinks.RU ewoman Раскрутка сайта, Оптимизация сайта, Продвижение сайта, Реклама